「ノンフライヤーって、実際どうなの？」
正直に言う。買う前は半信半疑だった。油を使わずに揚げ物ができるなんて、嘘くさいと思っていた。
でも使ってみたらすっかり定着して、今では週4で稼働している。特に晩酌のおつまみ作りが劇的に変わった。冷凍の唐揚げやフライドポテトを放り込んで、タイマーをセットして放置。10分後にはアツアツの揚げ物が出てくる。洗い物は内カゴだけ。
この記事では、晩酌おつまみに最適なノンフライヤーのおすすめ機種と、実際に作って美味かったレシピを紹介する。
目次
ノンフライヤーが晩酌を変える3つの理由
1. 放置できる
これが最大のメリット。食材を入れてタイマーをセットしたら、あとは放置。その間に風呂に入るもよし、子供の宿題を見るもよし。寝かしつけから戻ってきたらおつまみが完成している。
フライパンで揚げ物をすると、火のそばから離れられない。油はねも怖い。ノンフライヤーならその心配がゼロだ。
2. 片付けが楽
使い終わった油の処理がない。これだけで心理的ハードルが激減する。内カゴとトレーをサッと洗うだけ。フライパン＋油処理＋コンロ周りの掃除と比べたら、天と地の差だ。
面倒くさがりの自分が続けられているのは、この片付けの楽さが理由。
3. 罪悪感が少ない
油を使わないから、同じ唐揚げでもカロリーが20〜30%カットされる。晩酌でおつまみを食べすぎても「まあノンフライヤーだし」と自分に言い訳できる。
飲みすぎ対策と合わせて、翌朝のダメージを減らせる。
晩酌向けノンフライヤーおすすめ3機種
1. COSORI Lite 3.8L
価格帯：12,000〜14,000円 ／ 容量：3.8L ／ おすすめ度：★★★★★
一番推したいのがこれ。3.8Lは2〜3人分のおつまみを一度に作れるちょうどいいサイズ。タッチパネルで温度・時間を細かく設定できる。
予熱が速いので、思い立ってから15分でおつまみが完成する。デザインもシンプルで、キッチンに出しっぱなしにしても違和感がない。
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2. COSORI Lite 2.0L ミニ（CAF-LI211）
価格帯：7,000〜9,000円 ／ 容量：2.0L ／ おすすめ度：★★★★
一人分のおつまみなら十分なコンパクトサイズ。キッチンが狭い家庭や、置き場所が限られる場合に最適。3.8L版と同じCOSORIブランドなので操作感も統一できる。
「まず試してみたい」という人の入門機としておすすめ。ただし容量が小さいので、家族分を作るなら2回に分ける必要がある。
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3. COSORI PRO LE 4.7L
価格帯：12,000〜14,000円 ／ 容量：4.7L ／ おすすめ度：★★★★
大家族や週末BBQ派のパパ向け。4.7Lの大容量で、家族4人分の唐揚げや手羽先を一度に作れる。価格.comの売れ筋ランキングでも上位に食い込む人気モデル。
9つの自動調理モード＋予熱機能付きで、食材を入れてボタンを押すだけ。デジタルタッチパネルは指の脂が付きにくく、油ハネが多いノンフライヤーと相性がいい。
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ノンフライヤーで作る晩酌おつまみ5選
1. 冷凍唐揚げ（最強の時短おつまみ）
冷凍唐揚げをカゴに並べて、180℃で12分。以上。
スーパーの冷凍唐揚げが驚くほどカリカリに仕上がる。ビールとの相性は言うまでもない。週3で作っても飽きない。
2. フライドポテト（冷凍でOK）
冷凍ポテトを入れて、200℃で15分。途中で一度カゴを振って混ぜるとムラなく仕上がる。
ケチャップ、マヨネーズ、青のり塩。タレの味変で3回楽しめる。ハイボールに合わせたい。
3. 手羽先（居酒屋の味）
手羽先に塩コショウを振って、180℃で20分。仕上げにフライパンでタレ（醤油・みりん・砂糖・ニンニク）を絡める。
手間は少しかかるが、出来上がりは居酒屋レベル。日本酒にもビールにも合う万能おつまみ。
4. チーズ春巻き（パリパリ食感）
春巻きの皮にスライスチーズと大葉を巻いて、190℃で8分。油で揚げるよりも皮がパリパリに仕上がる。
中からとろけるチーズが最高。ビールが止まらなくなるので注意。
5. ベーコン巻きアスパラ
アスパラをベーコンで巻いて楊枝で留める。180℃で10分。ベーコンの脂がアスパラに染みて、シンプルなのに旨い。
黒胡椒を多めに振るとビールに合う。レモンを絞ればハイボール向きになる。
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時短おつまみ10選もどうぞ。
ノンフライヤーを買う前に知っておきたいこと
置き場所を確保する
炊飯器くらいのサイズがある。排熱口から熱い空気が出るので、壁から10cm以上離す必要がある。買う前にキッチンの置き場所を決めておこう。
すべての揚げ物が完璧にできるわけではない
天ぷらのような衣が薄い揚げ物は苦手。コロッケも中身がパンクしやすい。得意なのは唐揚げ、フライドポテト、手羽先など「もともと脂がある食材」だ。
油ゼロではない
食材自体の脂で調理するので「油を使わない」は正確。ただし食材に脂がない場合（野菜チップスなど）は、少量のオイルスプレーを使った方がカリッと仕上がる。
まとめ
ノンフライヤーは「面倒くさがりの晩酌好きパパ」にぴったりの家電だ。
放置するだけでアツアツの揚げ物おつまみが完成する。片付けも楽。罪悪感も少ない。
まずは冷凍唐揚げから試してみてほしい。180℃で12分。これだけで今夜の晩酌が変わる。
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よなよなパパでした。
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