「いつも同じおつまみで飽きてきた。」
よなよなパパです。コンビニの柿ピー、スーパーのさきいか、冷凍の枝豆——晩酌のおつまみがルーティン化して、なんとなく物足りない。
そんなときに出会ったのが「お取り寄せおつまみ」。ネットでポチるだけで、普段は手に入らないおつまみが届く。しかも季節に合わせて選ぶと、同じビールが全然違う味になる。
今日は春夏秋冬に分けて、実際に取り寄せて「これはリピートする」と思ったおつまみを紹介します。
春のお取り寄せおつまみ
ほたるいかの沖漬け
富山の春の味覚。ほたるいかを醤油ダレに漬け込んだ沖漬けは、日本酒との相性が抜群。冷蔵庫から出してそのまま食べられるので、寝かしつけ後にすぐ晩酌に入れる。
濃い味なので少量でも満足感がある。ビールのつまみにもいける。
新玉ねぎのドレッシング漬け
淡路島や佐賀産の新玉ねぎを薄切りにして、ポン酢ドレッシングに漬けたもの。地味だけど、春の新玉ねぎの甘さは冬の玉ねぎとは別物。 白ワインやハイボールに合う。
これは取り寄せなくても地元の直売所で手に入ることもある。春限定の楽しみ。
夏のお取り寄せおつまみ
燻製ナッツ・燻製チーズ
夏はビールがうまい季節。スモーキーな燻製ナッツやチーズは、IPAやペールエールとの相性が最高。 常温保存できるから、キャンプに持っていくにも便利。
ミックスナッツの燻製は子供のおやつにもなるので、まとめ買いしても無駄にならない。
うなぎの白焼き
土用の丑の日が近づくと取り寄せたくなる。タレなしの白焼きはわさび醤油で食べると、日本酒のお供として最高ランク。 値段は張るけど、ふるさと納税で手に入ることもある。
枝豆（だだちゃ豆）
夏の晩酌に枝豆は定番だけど、山形のだだちゃ豆は別格。 普通の枝豆とは香りと甘みが全然違う。収穫時期が8月の2〜3週間しかないので、予約必須。
地元山形なので新鮮なものが手に入るのがありがたい。冷凍のだだちゃ豆は通年で取り寄せできる。
秋のお取り寄せおつまみ
いぶりがっこクリームチーズ
秋田名物のいぶりがっこ（燻した大根の漬物）にクリームチーズを合わせたもの。居酒屋でも人気のメニューだけど、取り寄せてお家で食べると好きなだけ食べられる。 赤ワインにも日本酒にも合う万能選手。
牡蠣のオイル漬け
秋から冬にかけての牡蠣。生牡蠣はハードルが高いけど、オイル漬けなら日持ちするし、パンに載せるだけでワインのおつまみになる。 宮城や広島の牡蠣が有名。
鮭とばスティック
北海道のおつまみ定番。硬すぎない「ソフト鮭とば」が食べやすくて、ハイボールにぴったり。 噛むほどに鮭の旨みが出てきて、1本で結構持つ。
冬のお取り寄せおつまみ
西京漬けセット
鮭、銀だら、さわらなどの西京漬けのセット。焼くだけで立派なおつまみになる。冬の日本酒（燗酒）との組み合わせは、和の晩酌の最高峰。
冷凍で届くので、ストックしておけば好きなときに焼ける。
チーズの味噌漬け
クリームチーズを味噌に漬け込んだもの。和洋折衷の不思議なおつまみだけど、味噌の塩気とチーズのコクが融合して、日本酒に驚くほど合う。 ワインにも合う。
おでん種セット
冬の晩酌といえばおでん。名店のおでん種セットを取り寄せると、家で本格おでんが作れる。大根、こんにゃく、卵を足すだけ。 鍋に入れて煮込む時間は寝かしつけの時間に充てればいい。
お取り寄せを楽しむコツ
コツ1: 冷凍品を中心に選ぶ
生鮮品は届いたらすぐ食べないといけない。冷凍品なら好きなタイミングで食べられる。 忙しい子育てパパには冷凍品がベスト。
コツ2: 月1回の「ご褒美お取り寄せ」を決める
毎回だと出費がかさむ。月に1回、3,000円以内で「今月のおつまみ」を取り寄せるルールにすると、楽しみが持続する。
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も覗いてみてほしい。ごはんのお供やおつまみ瓶詰めの種類が豊富で、季節限定品もある。
コツ3: ふるさと納税を活用する
ふるさと納税の返礼品にはおつまみ系も多い。実質2,000円で年間のおつまみが充実するなら、使わない手はない。
まとめ
| 季節 | おつまみ | 合うお酒 |
|---|---|---|
| 春 | ほたるいかの沖漬け | 日本酒 |
| 春 | 新玉ねぎのドレッシング漬け | 白ワイン、ハイボール |
| 夏 | 燻製ナッツ・チーズ | IPA、ペールエール |
| 夏 | うなぎの白焼き | 日本酒 |
| 夏 | だだちゃ豆 | ビール全般 |
| 秋 | いぶりがっこクリームチーズ | 赤ワイン、日本酒 |
| 秋 | 牡蠣のオイル漬け | 白ワイン |
| 秋 | 鮭とばスティック | ハイボール |
| 冬 | 西京漬けセット | 燗酒 |
| 冬 | チーズの味噌漬け | 日本酒、ワイン |
| 冬 | おでん種セット | 燗酒、ビール |
おつまみに季節感を取り入れると、いつもの晩酌がイベントになる。 月に1回の小さな贅沢で、毎日がんばっている自分へのご褒美を。
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「いえとそと」では、晩酌を季節ごとに楽しむアイデアを発信しています。
よなよなパパでした。
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